Iepakojums galvenokârt paredzçts pârtikas uzglabâðanai un aizsardzîbai pret pasliktinâðanos, tas ir, piemçram, vakuuma iepakojuma somas vai speciâlie konteineri.
Somas tiek nodotas metinâtâjiem, kas ïauj uzglabâtajam çdienam ilgu laiku saglabât svaigu, un tâ glabâðanas laiks bûs daudz ilgâks. Turklât ðâdi iepakojumi ir izturîgi pret plaisâm arî ïoti saspringti. Tie ir izgatavoti no cçlmetâliem, kas nemaina uzglabâto pârtikas produktu garðu vai îpaðîbas. Starp vakuuma iepakojumiem var atðíirt vienreizçjas lietoðanas maisiòus un daudzfunkcionâlus maisiòus.Uzòçmçjdarbîbas un pârtikas veikalos bieþi vien iegûst vienreizçju iepakojumu ar atðíirîgu biezumu, kurâ tiek uzglabâti tâdi produkti kâ siers, kûpinâta gaïa, desas un, galvenokârt, zivis un gaïa. Ðâdu maisiòu izmantoðana ir iespçjama tikai tad, ja ir vakuuma iesaiòoðanas maðîna, kas iesûc gaisu un aizzîmogo ðuves. Viss process izskatâs ðâdi: no rullîða ir jânodala maisiòa daïa, kas ir labvçlîga konkrçtam produktam, kas ir savienots no kâdas puses, ievieto pârtiku un pçc tam pieturieties pie jaunas lapas. Ðâdas ierîces tiek raþotas ne tikai pârtikas rûpniecîbas vajadzîbâm, bet arî mâjsaimniecîbâm.Atkârtoti izmantojamus iepakojumus, atðíirîbâ no vienreizlietojamiem iepakojumiem, kurus nevar izmantot vçlreiz, var izmantot lîdz pat piecdesmit reizçm. Tas ir saistîts ar îpaða gaisa sûkòa sûkòa izmantoðanu. Ðâdas somas ir populâras, jo îpaði mâjsaimniecîbâs, un tâs tiek izmantotas citu pârtikas produktu veidu uzglabâðanai, ledusskapjos, saldçtavâs, bet vienlaikus tâs var pievienot cepðanai. Tâs arî dod iespçju ietaupît laiku, gatavojot pârtiku, jo tâs saîsina produktu marinçðanas procesu vairâkas reizes, piemçram, marinçtas gaïas ieveðana ðâdâ maisâ padara to, ka pçc apmçram divdesmit minûtçm jûs varat tos cept.Vakuuma iepakojums lieliski aizsargâs pârtiku ar noteikumu, ka tiek ievçroti daþi noteikumi. Nepiecieðams iekapsulçt nelielu pârtikas devu unikâlâ iepakojumâ un pirms pârtikas ievietoðanas, nomazgâjiet rokas vai novietot vienreizçjâs lietoðanas cimdus. Tas novçrsîs baktçriju iekïûðanu iepakojumâ.